7月10日至7月21日，我院生物技術專業2021級52名同學在專業老師的帶領下，前往湖北省黃石市勁牌有限公司楓林釀酒廠進行了為期11天的生物企業實習。楓林釀酒廠相關負責人組織接待了實習隊伍，并與實習師生開展了座談。
圖為同學們在勁牌公司培訓樓前合影留念
楓林釀酒廠工作人員介紹了勁牌公司的發展歷史、企業文化、發展現狀與規劃、企業遠景目標等，并帶領實習師生實地參觀了楓林釀酒廠的廠區分布及相關生產車間，使參加實習的師生對勁牌公司有了更深的認識。在正式分組深入各生產車間實習前，企業相關負責人還對參與實習的師生進行了安全培訓。
圖為勁牌公司相關負責人介紹企業文化、安全培訓及參觀工廠內的車間分布
圖為同學們在車間各個工序組中開展實習工作
實習過程中，所有實習師生按組分配到五個不同的生產車間實地觀摩、學習和了解勁酒的生產工藝流程、生產規模、生產設備、生產車間管理規范、酒品的品質評定等。
圖為同學們在進行白酒品評實習
圖為同學們下班后在工廠生活區體育館活動
通過本次生物企業實習，同學們切身體會到了生物技術提升企業效率、科技改變生活的力量，同時也學習到了企業將生產技術轉化為受消費者歡迎產品的過程。同學們紛紛表示，此次實習收獲豐富，受益匪淺。此次實習，也為同學們后續更好地進行專業相關課程學習、做好個人職業規劃提供了借鑒。
